大きさ

和食に合うように設計された和食器は、日常でも使う以下のような名称で大きさが設定されています。

形

和食器には、形も様々なものが展開されています。小皿や中皿といった、用途が多彩で様々な物に活用できる皿は、浅く丸い形状をしているなどの使いやすさが重視された形になっています。

和食は、基本的に皿を手に持って食す文化です。文化・行儀に則って作られているので、小皿などは浅い形が一般的となっています。懐石料理では、基本的な和食器に加え、モダンさと融合した四角い皿などが使われる場合も少なくありません。

素材

器は古くから日本人と馴染みがある物です。焼き物の文化も発展している日本では、様々な素材で食器が作られており、例えば陶器の皿は、土や石などの素材でできています。

光沢がありつるつるしている皿もあれば、ざらざらした手触りの皿もあります。手触りが異なる皿を使い分けることで、より食事も楽しむことが可能です。通販では触れることができないため、直に手触りを確認することは難しいですが、レビューや商品説明を見て、手触りのイメージをチェックしてみてください。

模様

器には様々な模様が施される場合があります。和食器は特に顕著で、幾何学模様やモダンと融合した模様、動物・植物などの自然あふれる模様など様々です。

日本の文化を象徴する縁起のよい模様が採用されることもある和食器は、結婚式や正月などの縁起のよい日に用いられる場合もあります。光の当たり方で模様が違って見えるなど、見た目にも大きく変化を付けることができるため、模様を加味して選ぶことも大切です。

プランタン山田では、様々な和食器を展開しています。和食器を通販で購入しようと検討中の方は、ぜひご利用ください。

一汁三菜

一汁三菜とは、ごはんと一つの汁物の他に主菜一品、副菜二品の合計三品で構成されている、日本独自の献立形式です。和食器は、一汁三菜に合わせて、茶碗やみそ汁用のお椀、小皿、中皿、小鉢をセットで用意すると失敗がありません。

用途に合わせる

一汁三菜の他にも、料理は様々あります。近年は、和食器に洋食を載せるモダンな組み合わせも流行しています。和食器をメインプレートとしてパスタを載せたり、中皿にケーキを飾ったりなど様々な組み合わせを楽しめるのです。

用途に合わせて食器を選ぶことで、楽しい食生活を送れるでしょう。組み合わせ次第で多彩な使用用途がある和食器は、選ぶだけで楽しむことができるはずです。